دیابت و ویتامین D

مصرف روزانۀ ۱00 میلی گرم ویتامین D به مدت6 ماه باعث بهبود مقاومت به انسولین می شود. یکی از عوامل القاء دیابت در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 ، مقاومت بدن نسبت به هورمون انسولین است. در این بیماران سلولهای بدن به ترشح این هورمون عکس العمل نشان نمی دهند، در نتیجه غلظت گلوکز در خون بالا می رود. تحقیقات نشان داده است که مصرف ویتامین D سبب افزایش حساسیت بدن نسبت به انسولین می گردد. همانطور که می دانید ویتامین D یکی از ویتامین های محلول در چربی است و مصرف زیاد آن خطراتی را برا ی مصرف کننده به دنبال دارد، بنابراین طبق تجویز ومشورت پزشک ویتامین D را مصرف نمائید. این مطالعه بروی 8۱ زن از آسیای جنوبی که دارای مقاومت به انسولین هستند و در نیوزیلند زندگی می کنند صورت گرفته است. بیشترین کاهش مقاومت به انسولین زمانی مشاهده شد که مقدار۲۵ -هیدروکسی ویتامین D که فرم غیر فعال و ذخیره ای ویتامین D است در خون به مقدار حداقل 80نانومول در لیتر برسد.

ویتامین D تنها سبب افزایش حساسیت سلولها به انسولین می شود و دخالتی در افزایش ترشح و تولید انسولین ندارد. ویتامین D از دو پیش ساز بیولوژیکی بنامهای ۳D( کوله کلسیفرول) و ۲D( ارگوکلسیفرول) ساخته می شود این دو پیش ساز در پوست در معرض اشعۀ ماوراء بنفش (۲۹0 تا ۳۲0 نانومتر ) به فرم فعال ویتامین D تبدیل می شوند. ویتامین ۲D و ۳D در کبد و کلیه ها، هیدروکسیله شده و بشکل ذخیره ای ویتامین D یعنی ۲۵- هیدروکسی ویتامین D در می آیند.

منبع:

British Journal of nutrition